传前卡夫亨氏高管朱磊加盟亿滋中国 冷冻烘焙业务再加码

亿滋中国或迎来一位重量级高管加盟。

日前，有消息称原卡夫亨氏中国区商务总经理朱磊已于6月正式加入亿滋，担任大中华区品牌冷冻蛋糕团队负责人，直接向亿滋大中华区总裁范睿思汇报。

公开资料显示，朱磊在快消行业经验丰富，曾先后任职于百威英博、贝恩资本、波士顿咨询等企业，并在卡夫亨氏担任中国区商务总经理期间推动酱料与调味品业务的数字化升级和新品创新。

近年来，亿滋通过收购本土烘焙企业恩喜村并推出奥利奥乳酪蛋糕等产品，不断强化冷冻蛋糕业务，在中国冷冻蛋糕市场占据一席之地。朱磊的加盟也被外界视为亿滋强化冷冻蛋糕业务战略的关键一步。

上述消息称，亿滋中国将战略发展部并入朱磊的管理范围，这意味着他不仅要负责业务执行，还将参与亿滋整体战略规划。这一变化或表明，亿滋希望将冷冻蛋糕从边缘业务逐步培育成核心增长点。此前有亿滋高管曾表示，蛋糕和糕点的利润率和增长潜力优于饼干，且生产技术相近，是亿滋业务自然延伸的方向。

在中国市场，亿滋的布局已初见成效。2022年，亿滋与恩喜村合作推出奥利奥乳酪蛋糕，并在北京工厂投资3200万元建设“奥利奥云朵蛋糕”生产线。2024年，亿滋进一步增持恩喜村股份至72%，强化供应链控制。如今，朱磊加入或许意味着亿滋将加速冷冻烘焙领域的扩张。

不过，挑战依然存在。冷冻蛋糕市场竞争激烈，除了传统烘焙品牌，新兴的网红甜品店也在争夺市场份额。朱磊能否凭借其在卡夫亨氏积累的渠道管理和数字化经验，帮助亿滋巩固领先地位，仍需市场检验。