达美乐成下沉市场“排队王”？回应称今年开店目标已完成约100%

在国内的披萨市场中，达美乐近些年来成了“排队王”，备受热捧的同时也实现了快速发展。

中报显示，达美乐在中国市场的特许经营商达势股份上半年实现收入25.93亿元人民币，同比增长27%；实现净利润6592.4万元，同比增长504.4%。

不过，达美乐在中国的发展并不是一帆风顺的，起码在2024年之前还是处于亏损状态。早在1997年达美乐就进入了中国市场，但是在中国市场的发展一直不温不火，品牌名气也明显落后于必胜客等品牌。

到了2017年达势股份获得达美乐特许经营权后，不仅解决了达美乐经营权分散的问题，也为后来的发展打下了基础，逐渐开启了达美乐门店扩张、产品升级之路。

在很长一段时间里，达美乐一直固守北京，之后才陆续布局了华南、华东地区，但是仍以一线、新一线市场为主。这在很大程度上限制了达美乐的扩张，毕竟在一线、新一线省市早有其他披萨品牌占据了有利位置。

在2020年-2023年期间，达美乐累计亏损达到了近10亿元，直到2024年才终于实现了扭亏为盈，今年上半年也延续了增长趋势。主要得益于达美乐在下沉市场的布局，也是推动达美乐成为“排队王”的重要原因。

今年上半年，达美乐达美乐中国净新增门店190家，新进驻9个城市，门店网络已扩展至48个城市，门店总数达到1198家。其中515家位于一线城市，其余683家位于非一线城市。

按照达美乐上半年门店新增情况来看，其全年开店目标已锁定约98%。而达势股份对GPLP犀牛财经表示，截至2025年9月30日，达美乐在中国大陆51个城市运营1283家门店，同时2025年全年300家门店的开业目标已完成约100%，涵盖新开、在建及已签约门店。

不过从上半年门店数据来看，达美乐门店更多还是位于非一线城市，也就是之前所说的下沉市场。而且非一线城市销售额的快速增长，也让达美乐看到了下沉市场的潜力并持续开发下沉市场。

今年上半年，达美乐中国在一线城市经营的515家门店销售额为10.85亿元，占总收入的41.8%，同比增长7.2%。而在非一线城市，683家门店销售额为15.09亿元，同比增长46.6%，增速接近一线城市的几倍。

究其原因，达美乐的口味选择较为丰富，而且能够依据消费者的自身喜好进行DIY搭配和制作。再加上打折、促销等活动，也吸引了不少消费者购买。不过这可能更多的是吸引消费者尝鲜，在褪去新鲜感之后达美乐也面临一些问题。

一方面披萨对于国内消费者来说毕竟不是主食，偶尔尝鲜尚可但是很难做到天天都吃披萨。

另一方面现在市场上的披萨品牌越来越多，品牌可能会用更大的优惠价格和优惠力度来吸引或留住消费者，使得价格占问题突出以致压缩盈利空间。

针对这些问题，达势股份对GPLP犀牛财经表示，在数字化引领战略的推动下，达美乐中国在消费社群构建方面成效显著。未来将继续通过产品创新与营销升级激活消费动能，持续推出多款新品及限时活动。

另外在下沉市场，达美乐的“30分钟必达”承诺可能面临一些挑战。不过达势股份提到，外送是其4D战略的重要组成部分。随着在非一线城市的深化布局，将逐步在这些市场系统化推出配送服务。“这种审慎的拓展策略将释放增量增长机会，让我们在运营能力允许时，将一线市场验证成功的高效配送模式复制到新兴市场。”达势股份进一步解释道。

目前来看，达美乐虽然通过下沉策略打开了市场，但是也要面临更为激烈的市场竞争，未来如何继续保持较快的业绩增长，以及在同类竞争者中占据优势，是达美乐中国需要关注的重点。