山姆频现食安风波 品牌光环面临挑战

作者：赵春晖

近期，沃尔玛旗下的山姆会员店频繁被曝出食品安全问题。自9月以来，山姆超市在短短10天内就出现了4次食品安全问题。9月3日，深圳前海山姆会员店的一位顾客购买的牛奶中被发现有泡过水的痕迹和黑色虫卵；9月5日，有消费者在山姆会员店购买的鲜肉月饼中吃出了一颗疑似牙齿的硬物；9月10日，消费者对山姆购买的冰鲜带鱼的捕捞日期提出质疑，认为台风过境日不可能捕捞带鱼；9月12日，另一位消费者购买的杨枝甘露发生喷射爆炸，家中天花板等地方被溅上杨枝甘露。

此外，还有多位消费者投诉在山姆自营品牌的牛奶中喝出豆花状沉淀物，且牛奶在未开封时就已变质发臭发酸。在螺蛳粉、燕麦、奶粉、零食等品类中，也有消费者表示曾发现过虫子或吃出异物。面对这些问题，山姆的回应大多是下架相关批次的商品，但这种做法显然未能满足消费者的期望。

尽管食品安全风波不断，山姆的业绩却仍在持续飙升。今年8月15日，沃尔玛发布2025财年第二财季财报，净销售额为46亿美元，同比增长17.7%，其中，2025财年第二财季会员费和其他收入同比增长16.0%。财报显示，沃尔玛在中国市场的销售增长主要得益于山姆会员商店和电商业务继续保持强劲势头。截至2024年9月6日，山姆会员店在全国25个城市已经开设了42 家门店，分别坐落在北京、上海、深圳、广州、福州、大连和杭州等地。

然而，在会员制赛道上，山姆面临着众多竞争对手，如Costco、盒马等。如果不能有效解决食品安全问题，山姆一直以来所打造的“中产首选”光环可能会逐渐褪去，进而面临增长困境。