辽宁“老痰酸菜”案落槌：企业及负责人共计被罚105万元

2月2日，辽宁省兴城市市场监督管理局公布对“老痰酸菜”事件的行政处罚结果。涉事企业辽宁润泽农业有限公司因未落实食品安全主体责任，被处以罚款5万元并责令停产停业，其法定代表人杨某被罚100万元，总计罚没105万元。

2025年10月，有网友发布视频称，一名工人在酸菜腌渍池内作业时吸烟并随地吐痰，生产过程卫生状况恶劣。调查确认，视频拍摄于辽宁润泽农业有限公司厂区，实际操作为凌海隆盛腌渍菜厂租用其场地进行酸菜腌渍，涉事工人系凌海隆盛腌渍菜厂员工。

事件曝光后，兴城市市场监督管理局查封涉事腌渍车间，并扣押当批次全部酸菜共计2025公斤，确保问题产品未流入市场。进一步调查发现，辽宁润泽农业有限公司长期存在食品安全管理漏洞，包括未建立食品安全制度、厂区环境脏乱、关键环节管控缺失等问题。

早在2025年3月，辽宁润泽农业有限公司就曾因卫生问题被责令整改，但始终未进行实质改进，违法行为持续半年以上。此外，天眼查数据显示，该企业于2026年1月新增近150万元欠税，经营状况堪忧。

此次事件是继2022年“土坑酸菜”丑闻后，酸菜行业再次出现的严重卫生安全案例。业内人士指出，此类问题反复暴露了部分食品企业主体责任意识淡薄、日常监管乏力等问题。