料理包里的“养生”高价面？和府捞面陷信任危机

当你为一碗标价三四十元、宣传“匠心慢熬”的和府捞面买单时，可能想象不到，除了那几根面条，碗里的汤底和浇头大概率是来自中央厨房的预包装袋装产品。

近日，据报道，多位消费者反映了上述情况，将和府捞面这家知名中式面馆推上了风口浪尖。在社交媒体上，不少顾客表达了失望，认为自己花费了远超普通面馆的价格，却吃到了一碗本质上高度工业化的“预制面”，甚至有人调侃这与在家煮高档泡面区别不大。

面对“高价预制面”的质疑，和府捞面官方做出了明确回应。客服人员解释，所有餐品均由中央厨房统一制作后，当天配送到门店。他们强调，根据国家相关部门的规定，中央厨房制作的菜肴并不纳入“预制菜”范围，因此自家产品并非预制菜。

这一说法试图在技术定义上与当前敏感的“预制菜”标签划清界限。然而，在消费者最直接的观感里，看到后厨堆满印着代码的塑料袋，工作人员熟练地拆包、加热、组合出餐的过程，这与品牌着力营造的“书房里的养生面”形象确实产生了巨大反差。

事实上，这已不是和府捞面第一次因类似问题受到关注。品牌此前就曾因在广告中使用“中式面馆第一品牌”等绝对化用语而被市场监管部门处罚。

如今，从“养生食材”的宣传到后厨的料理包，从模糊的“当天制作”解释到曾经出现的“同城不同价”现象，一系列事件正在持续消耗着消费者对这个明星品牌的信任。