酸奶饮品变酸奶风味饮品 书亦烧仙草被消保委点名

作者：七佰

3月8日，上海市消保委发布文章对书亦烧仙草进行点名，质问其“草莓啵啵酸奶里的酸奶去哪里了”。

上海消保委委托专业机构的测试结果显示，被宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品，其乳糖含量异常低，蛋白质和脂肪含量也完全不符合酸奶的标准成分比例。此外，这款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖，相当于约7块方糖的量。

上海消费者权益保护委员会指出，书亦烧仙草声称其产品选用“黄金奶源自然发酵”，因此必然含有乳脂和乳糖。若该饮品的脂肪完全来自酸奶，则在理想情况下，其蛋白质含量可达0.8克/100克，乳糖含量可达0.6克/100克。对此，上海消保委提出质疑：“若每百克饮品的脂肪、蛋白质和乳糖含量之和仍低于蔗糖含量，那么这杯中35.3克的蔗糖究竟源自何处？”

针对上海市消费者权益保护委员会的质疑，书亦烧仙草于3月9日作出回应，承认该产品为“酸奶风味饮品”，其中600毫升饮品仅含70毫升酸奶，承认添加了30毫升蔗糖。然而，关于“草莓啵啵酸奶”中其他成分以及如何在保持类似酸奶口感的同时实现整杯饮品的质地，书亦烧仙草在回应中未给出详细解释。

3月12日，上海市消保委喊话书亦烧仙草所，称其对“草莓啵啵酸奶”的宣传与产品实际情况相距甚远，书亦烧仙草应该向消费者真诚地道歉。